「改變」與「創新」,在一個企業中,扮演著非常重要的角色,每個企業都必須擁有它們,才能在這個社會中繼續生存。對競爭的旅宿業市場而言,改變與創新更是握有生存大權的關鍵。
企業(旅宿業)的五項命脈
正面改變與創新例子
統帥飯店:
1.設備汰舊換新
2.對外與旅行社的跨合作套裝行程
3.提供的餐飲模式改變
反面例子
澎湖淡旺季落差極大,成經濟罩門。
去年夏天,艷陽高照,遊客幾乎塞爆了整條街,每家海鮮餐廳生意好到不行,整個澎湖島,民宿、
飯店、機票一位難求;但這種景象一年不超過6個月,40年來都是如此,夏冬人潮「極端的景象」。
在澎湖經營海之徑民宿的謝宇文說,澎湖的民宿業,每年到了秋天,生意逐漸轉淡,很多民宿有時候一星
期都沒有客人,進入冬天市場更慘。他說:「澎湖是島,很多東西需要空運進口,光是蓋棟房子,若材料要
求好一點,得從台灣運來,成本相當高,民宿的投資回收期也要拉長。」他希望,一年能做至少9至10個月
的生意。
結論
讀完這一課,讓我們知道了改變與創新的重要性與獨特性,一個成功的企業,必定在改變與
創新上下了不少功夫。無論在政策上、技術、組織、人員以及文化上,都能有與他人不同的
行事作風,才能讓此企業有不同凡人的表現。若少了改變與創新,一昧地遵循古老的法則,
不但不能有所突變,只會像往常一般,更甚愈來愈沒落,可見改變與創新是何等重要,兩者
都有變革的必要性,它們在企業界中,已是一個不可或缺的重要原則之一。
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