- Jun 16 Sun 2013 00:30
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6/17 旅人感動上映
- Jun 10 Mon 2013 00:51
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溝通
溝通的重要性
在飯店管理中的溝通要角，主要的橋樑是經理(Manager)這個角色，對上位者
與下為者，兩者之間有不同的溝通方式與管道，讓一個公司的管理由上
到下順利的進行，有一個良好的溝通辦法很重要。
良好的溝通
- Jun 09 Sun 2013 21:52
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期末微電影:宣傳照
故事大綱:
陳雯(陳宜雯飾)一個安靜內向的大學女孩，從小生在單親家庭中，由顯少見面的母親撫養著，二十幾年來的孤獨與迷網，使她開始想出走去找尋自己與人生的意義...... 有些路看起來很遠，也不好走，可是至少現在我不想一直帶著悲傷與委屈待在原地......to get or to forget......6/17讓我們一起撫平人性最脆弱的傷口。
- Jun 03 Mon 2013 00:50
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MOTIVATION 動機
「激勵」是很具體的領導行為，它透過瞭解部屬工作的動機、需要，並且加以引導，使部屬產生特定的行為，逹到領導者的目標。
如何激勵員工?
Ex:台北晶華酒店
績效獎金、 員工住宿優惠、 酒店之醫療診所門診……
- Jun 03 Mon 2013 00:45
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微電影劇本&進度 6/3
本周新進度
角色確定，到民宿實際拍攝， 主要劇本如下無大更新，之後會邊拍邊加入細節......
以旅館民宿的服務作為主軸，並且用一個旅人的視角去解讀其中的優劣，在旅館與民宿兩處居住中體驗到不同的感受。ex 在旅館受到周全的照顧、專業的服務品質...等，民宿則是感受到家的親切感...從旅人的感受去做兩者管理以及服務上的比較。
旅館服務-- 賓至如歸、家的感受
to get or to forget 出走?走出?
- May 27 Mon 2013 07:16
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領導才能/階層
領導者所該具備的特徵
- May 26 Sun 2013 20:58
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期末微電影 5/26 (二版) to get or to forget 出走?走出?
以旅館民宿的服務作為主軸，並且用一個旅人的視角去解讀其中的優劣，在旅館與民宿兩處居住中體驗到不同的感受。ex 在旅館受到周全的照顧、專業的服務品質...等，民宿則是感受到家的親切感...從旅人的感受去做兩者管理以及服務上的比較。
旅館服務-- 賓至如歸、家的感受
to get or to forget 出走?走出?
第一幕--------
一個理由(生日孤單在家，便條紙寫著祝我生日快樂，(唱)，母親的冷落成為離家的理由)
- May 20 Mon 2013 07:32
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組織行為動力學
以下我們將探討亞都麗緻飯店
前言：
外部機構對旅館的評鑑會讓公司對員工的管理更加重視，
每一間旅館在這個環節上都有不同的策略，
管理者此時扮演非常重要的角色，好的經營理念與方法就能夠讓員工願意為公司付出，
- May 19 Sun 2013 21:24
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微電影腳本 難產中 初版
我們的微電影...
以旅館民宿的服務作為主軸，並且用一個旅人的視角去解讀其中的優劣，在旅館與民宿兩處居住中體驗到不同的感受。ex 在旅館受到周全的照顧、專業的服務品質...等，民宿則是感受到家的親切感...從旅人的感受去做兩者管理以及服務上的比較。
第一幕--------
一個理由(生日孤單在家，便條紙寫著祝我生日快樂，(唱)，父母的冷落成為離家的理由)
第二幕--------
- May 13 Mon 2013 01:04
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品質與績效－福容大飯店面面觀
福容大飯店每年結合旅展及全台連鎖的優勢，打造旅宿業中不屹的品牌。
其行銷手法包括買多優惠、全台消費......
如下將分析此飯店行銷策略所產生的效應，由 Financial(財政) / Customers(顧客) / Learning & Growth (學習與成長)/ Internal Business Processes(內部業務流程) 四個主要面向探討。
一.財政分析
- May 06 Mon 2013 01:42
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人力資源與多樣性
前言:
由於現今世界皆走向多樣化的趨勢，因此如何在這樣的環境之下找到合適的人力資源是相當重要的。
不僅如此，如果我們能融合這些多元的因素，我們的企業將有更好的發展。
以旅宿業為例，我們要來討論不同的飯店是用什麼管理模式來順應這個問題。
(一)如何找到合適的人才-----組織的人才是"人財"還是"人裁"?
